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Muffins de Morango e Ruibarbo

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes líquidos

    • 🧈 ½ xícara de manteiga derretida
    • 🍊 ½ xícara de suco de laranja
    • 🟤 ¼ xícara de açúcar mascavo
    • 🥚 1 ovo grande
    • 🍓 ½ xícara de morangos frescos picados

  • Frutas

    • 1 ½ xícaras de ruibarbo picado finamente

  • Ingredientes secos

    • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
    • ½ xícara de açúcar branco
    • 2 colheres de chá de fermento em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de gengibre em pó

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma forma de muffin de 12 cavidades ou forre com forminhas de papel.

2

Bata a manteiga derretida, suco de laranja, açúcar mascavo e ovo juntos usando um misturador elétrico em uma tigela. Misture o ruibarbo e os morangos.

3

Combine a farinha, açúcar, fermento, sal e gengibre em uma tigela. Despeje na mistura de ovos e mexa até que esteja apenas incorporado e a massa fique grossa. Coloque a massa nas forminhas preparadas, enchendo quase até o topo.

4

Asse no forno pré-aquecido até que os topos dos muffins voltem à posição quando levemente pressionados, cerca de 25 a 30 minutos. Deixe esfriar nas formas por pelo menos 10 minutos antes de retirá-los.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

226

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 35g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Use ruibarbo e morangos frescos para o melhor sabor.Você pode substituir o suco de laranja por suco de limão para um sabor mais azedo.Adicione nozes como amêndoas ou nozes para aumentar a textura e o sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.