Torta Creme de Morango e Ruibarbo
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porções
- $15
Torta Creme de Morango e Ruibarbo
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porções
- $15
INGREDIENTES
Recheio
- 🧂 1 ½ xícaras de açúcar branco
- 🌾 ¼ xícara de farinha de trigo
- ¾ colher de chá de noz-moscada moída
- 🥚 3 ovos batidos
- 4 xícaras de ruibarbo picado
- 🍓 3 xícaras de morangos frescos cortados ao meio
Massa
- 1 receita de massa para torta de 9 polegadas de crosta dupla
- 🥚 1 clara de ovo
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha e a noz-moscada. Adicione os ovos. Misture o ruibarbo até que fique bem revestido, depois faça o mesmo com os morangos.
Despeje a mistura na crosta da torta. Coloque a segunda crosta por cima, certificando-se de fazer fendas para liberar o vapor. Pincele a clara de ovo na crosta superior.
Asse por 50 a 60 minutos no forno pré-aquecido, até que o ruibarbo esteja macio e a crosta dourada.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
314
Calorias
- 4gProteína
- 60gCarboidratos
- 8gGorduras
💡 Dicas
Para uma crosta mais folhada, resfrie sua massa antes de abri-la.Para evitar que as bordas da crosta queimem, cubra-as com uma tira de papel alumínio na metade do processo de cozimento.Deixe a torta esfriar completamente antes de fatiar para garantir que o recheio fique firme.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.