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Barras de Morango e Limão

Custo $12, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 16 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Massa

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • ¼ xícara de açúcar em pó
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 🍋 2 colheres de chá de raspas de limão
    • 🧂 ⅛ colher de chá de sal
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga sem sal, cortada em pedaços
    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

  • Recheio

    • 🍓 1 xícara de morangos frescos picados
    • 1 ⅓ xícaras de açúcar branco
    • ⅓ xícara de farinha de trigo
    • 🍋 ¼ xícara de suco de limão
    • 🥚 4 ovos grandes
    • 🧂 ⅛ colher de chá de sal
    • 2 colheres de sopa de açúcar em pó

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

2

Combine a farinha, açúcar em pó, amido de milho, raspas de limão e sal para a massa na tigela de um processador de alimentos; pulse para combinar. Adicione a manteiga e o óleo e pulse até que estejam incorporados e com consistência desmoronável. Pressione no fundo de uma assadeira quadrada de 8 polegadas.

3

Asse no forno pré-aquecido até dourar, por cerca de 20 minutos.

4

Enquanto a crosta está assando, coloque as frutas no processador de alimentos e processe até ficarem homogêneas. Coe a mistura para remover as sementes, depois transfira o purê para uma tigela com o açúcar branco, farinha, suco de limão, ovos e sal. Bata para combinar.

5

Remova a crosta do forno e imediatamente despeje a mistura do recheio sobre ela. Volte ao forno e asse até que o recheio esteja apenas firme, por cerca de 20 minutos.

6

Retire do forno e coloque sobre uma gradinha para esfriar completamente, por cerca de 30 minutos. Leve à geladeira até que esteja frio, por cerca de 2 horas. Polvilhe com açúcar em pó e corte em 16 barras.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

209

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 36g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de pressionar uniformemente a massa na assadeira para evitar que asse de forma desigual.Coar bem o purê de morango para evitar textura de sementes no recheio.Sirva gelado como uma sobremesa refrescante.Guarde na geladeira por até 3 dias para obter o melhor sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.