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Stir-Fry com Frango e Macarrão

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Grãos e Massas

    • 💧 4 xícaras de água
    • 2 pacotes (3 onças cada) de macarrão tipo ramen

  • Molhos e Condimentos

    • 🥜 1/4 de xícara de pasta de amendoim
    • 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
    • 💧 1/2 xícara de água

  • Proteínas

    • 🍗 2 peitos de frango, sem osso, sem pele, cortados em tiras

  • Vegetais

    • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
    • 1 colher de chá de gengibre fresco, finamente picado
    • 🥕 2 cenouras médias, fatiadas finamente
    • 1/2 cabeça de repolho médio, fatiada finamente
    • 1/4 de xícara de cebolinhas verdes, fatiadas finamente

  • Óleos e Gorduras

    • 1 colher de sopa de óleo vegetal

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Leve 4 xícaras de água para ferver em uma panela de 2 a 3 litros. Adicione o macarrão, cubra e retire do fogo (não adicione os sachês de tempero). Espere um minuto. Escorra o macarrão e reserve.

3

Em uma panela pequena, misture a pasta de amendoim, o molho de soja e 1/2 xícara de água. Aqueça em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo. Retire do fogo.

4

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto (350 graus F em um fogão elétrico). Adicione o frango e cozinhe até que ele não esteja mais rosa quando cortado, cerca de 3 a 5 minutos.

5

Adicione a pimenta vermelha, o gengibre e as cenouras e cozinhe por 2 a 3 minutos. Adicione o repolho e cozinhe por 3 a 4 minutos ou até que o repolho esteja crocante-macio.

6

Misture a cebolinha verde, o macarrão cozido e o molho de amendoim. Misture bem e sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

164

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 14g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode tornar esta receita vegetariana substituindo o frango por tofu ou legumes adicionais como brócolis ou cogumelos.Para um prato mais picante, aumente a quantidade de flocos de pimenta vermelha.Para economizar tempo, use repolho e cenouras pré-raladas.Sirva com gomos de limão fresco para um sabor extra.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.