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Legumes e Carne Bovina Refogados

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Temperos e Molhos

    • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
    • 1/8 colher de chá de alho em pó
    • 1 colher de chá de molho de soja com baixo teor de sódio
    • 💧 1/3 xícara de água
  • Vegetais

    • 🥕 1 xícara de cenouras fatiadas
    • 🍄 2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
    • 🥦 2 xícaras de brócolis picados
    • 1 pimentão verde médio, picado
    • 🧅 1 cebola média, picada
  • Óleo e Carne

    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
    • 226 gramas de carne bovina em fatias

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Misture os temperos, molho de soja e água; reserve.

3

Lave os vegetais. Corte as cenouras e os cogumelos. Pique o brócolis, os pimentões e as cebolas.

4

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e adicione a carne quando o óleo estiver quente; mexa até dourar.

5

Empurre a carne para o lado e no meio da panela adicione as cenouras, as cebolas e os pimentões. Cozinhe por um minuto.

6

Adicione os cogumelos e o brócolis. Cozinhe até ficarem macios.

7

Adicione a mistura líquida e cozinhe até começar a borbulhar.

8

Reduza o fogo, cubra a panela e cozinhe por mais dois minutos.

9

Sirva sobre massa integral ou arroz integral.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

188

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 11g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Corte os vegetais uniformemente para cozinhar de forma uniforme.Mexa frequentemente para evitar queimar.Substitua a carne por tofu para fazer este prato vegetariano.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.