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Legumes Refogados com Frango ou Porco

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Óleos de Cozinha

    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

  • Proteína

    • 🍗 ½ libra de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos

  • Temperos

    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 2 colheres de sopa de molho de ostra
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 2 colheres de sopa de molho de soja com cogumelos
    • 1 colher de sopa de amido de milho

  • Vegetais

    • 🥦 1 xícara de brócolis picado
    • 1 xícara de pimentão verde fatiado
    • 🥕 1 xícara de cenouras fatiadas
    • 1 xícara de repolho napa fatiado
    • 1 xícara de aipo fatiado
    • 1 xícara de brotos de feijão frescos
    • 🥒 1 xícara de abobrinha fatiada
    • 🧅 1 xícara de cebolinhas picadas

  • Líquidos

    • 💧 ½ xícara de água

PASSOS

1

Aqueça o óleo em uma wok em fogo médio-alto. Adicione o frango, o alho e o molho de ostra, e refogue até que o frango esteja dourado, de 5 a 8 minutos.

2

Adicione o brócolis, o pimentão, as cenouras, o repolho, o aipo, os brotos de feijão, a abobrinha, as cebolinhas e o sal. Refogue até que os vegetais estejam crocantes e o frango não esteja mais rosa no centro e seus sucos estejam claros, de 4 a 8 minutos.

3

Misture a água, o molho de soja e o amido de milho em uma tigela pequena; despeje na wok. Cozinhe e mexa até que o molho engrosse, de 1 a 2 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

192

Calorias

  • 17g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Corte os vegetais em pedaços de tamanho adequado para cozinhar de forma uniforme.Certifique-se de refogar em fogo alto para manter a crocância dos vegetais.Use frango ou porco fresco para um sabor ideal.Substitua a proteína por tofu ou camarão para uma versão vegetariana ou de frutos do mar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.