Cogumelos Refogados com Milho Bebê
Custo $7, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $7
Cogumelos Refogados com Milho Bebê
Custo $7, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $7
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 🧄 3 dentes de alho, picados
- 🧅 1 cebola, picada
- 8 espigas de milho bebê, fatiadas
- 🍄 ⅔ de libra de cogumelos frescos, fatiados
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de molho de soja claro
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 💧 3 colheres de sopa de água
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1 pimenta vermelha, fatiada
- ¼ xícara de coentro fresco picado
PASSOS
Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe até dourar, cerca de 5 a 7 minutos.
Adicione a cebola e o milho bebê; cozinhe até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 a 7 minutos.
Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem levemente macios, cerca de 2 minutos.
Misture o molho de peixe, molho de soja e molho de ostra até incorporar.
Bata a água e o amido de milho em uma tigela pequena até dissolver. Adicione à mistura de cogumelos e cozinhe até engrossar e brilhar.
Transfira para um prato de servir e decore com pimenta vermelha fatiada e coentro.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
49
Calorias
- 3gProteína
- 8gCarboidratos
- 1gGorduras
💡 Dicas
Use uma mistura de cogumelos da estação para melhor sabor e textura.Para uma versão vegana, substitua o molho de peixe e o molho de ostra por alternativas à base de soja.Sirva como acompanhamento para arroz ou macarrão para completar a refeição.Ajuste a picância aumentando ou omitindo a pimenta vermelha.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.