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Cassoulet do Dia de São Patrício

Custo $18, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Porções
  • $18

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 1 ¼ libras de batatas vermelhas cortadas em cubos de 3/4 polegadas
    • 4 xícaras de repolho picado
  • Laticínios

    • 🧀 1 ½ xícaras de queijo suíço ralado
  • Carnes

    • 1 ½ libras de carne enlatada cozida, cortada em cubos de 3/4 polegadas
  • Condimentos

    • 🍷 ½ xícara de vinho branco
    • ⅓ xícara de mostarda de grãos grossos
  • Temperos

    • 2 colheres de chá de pimenta preta moída
    • 1 colher de chá de alho em pó
  • Massas

    • 4 folhas de massa filo, descongeladas
  • Outros

    • spray de cozinha sabor manteiga
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga derretida

PASSOS

1

Coloque as batatas em uma panela grande, cubra com água e leve para ferver. Cozinhe em fogo médio-baixo até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos; escorra bem.

2

Enquanto isso, coloque o repolho em uma segunda panela e cubra com água; leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o repolho esteja macio e amolecido, cerca de 15 minutos; escorra bem.

3

Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Unte um refratário de 9x13 polegadas com spray de cozinha sabor manteiga.

4

Misture levemente as batatas, o repolho, a carne enlatada e o queijo suíço em uma tigela grande até que estejam bem combinados.

5

Misture o vinho branco, a mostarda, a pimenta preta e o alho em pó em uma tigela média até ficar homogêneo; misture na mistura de carne enlatada até incorporar. Espalhe a mistura no refratário preparado.

6

Coloque uma folha de massa filo sobre uma superfície de trabalho, pulverize com spray de cozinha e coloque sobre o casserole, dobrando a sobra de volta sobre o prato; pulverize o lado seco da sobra com mais spray de cozinha. Repita mais três vezes, pulverizando, dobrando e respraiando a folha de massa filo cada vez. Pincele o topo da última folha de massa filo com manteiga derretida.

7

Asse no forno pré-aquecido até que as folhas de massa filo estejam crocantes e douradas e o recheio esteja quente, de 45 a 55 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

363

Calorias

  • 20g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Para economizar tempo, cozinhe as batatas e o repolho simultaneamente.Para um topo mais crocante, certifique-se de que as folhas de massa filo sejam uniformemente pinceladas com manteiga ou spray.Este prato pode ser preparado com antecedência e assado logo antes de servir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.