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Sopa de Abóbora

Custo $12.5, economizar $8.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porções
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes base

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 🧅 2 cebolas médias, picadas
    • 🥕 2 cenouras médias, picadas
    • 🧄 2 dentes de alho, picados

  • Líquidos e caldo

    • 1 xícara de purê de tomate enlatado
    • 5 xícaras de caldo de frango ou vegetal com baixo teor de sódio

  • Legumes

    • 4 xícaras de abóbora de inverno, cozida

  • Especiarias e ervas

    • 1 1/2 colheres de sopa de orégano seco
    • 1 1/2 colheres de sopa de manjericão seco

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.

3

Adicione as cebolas picadas, as cenouras picadas e o alho picado.

4

Cozinhe tampado por cerca de 5 minutos.

5

Adicione o purê de tomate, o caldo de frango ou vegetal, a abóbora cozida, o orégano e o manjericão.

6

Leve a sopa para ferver e cozinhe tampado por 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

127

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 19g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Use uma mistura de abóboras de inverno para um sabor mais complexo.Para uma textura mais cremosa, bata a sopa com um mixer antes de servir.Use caldo de vegetal ao invés de caldo de frango para uma opção totalmente vegetariana.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.