env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Burritos de Abobrinha e Abobrinha Amarela

Custo $12.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principais

    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 🧅 ½ cebola, picada
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 2 abobrinhas, raladas
    • 1 abobrinha amarela grande, ralada
    • ½ pimentão vermelho, picado
    • 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
    • 1 xícara de salsa verde
    • ½ colher de chá de cominho em pó
    • ½ colher de chá de pimenta caiena em pó
    • 2 pacotes (8 onças) de mistura de queijo mexicano ralado, divididos

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte um refratário de 9x13 polegadas.

2

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho; cozinhe até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos.

3

Adicione a abobrinha, a abobrinha amarela e o pimentão; cozinhe, mexendo frequentemente, até que a abobrinha e a abobrinha amarela estejam macias, cerca de 10 minutos.

4

Incorpore o feijão preto, a salsa verde, o cominho e a pimenta caiena; cozinhe e mexa até engrossar, de 5 a 8 minutos.

5

Divida 1 pacote de queijo mexicano entre as tortilhas. Coloque o recheio de abobrinha sobre o queijo em uma linha no meio de cada tortilha.

6

Dobre as bordas opostas das tortilhas para cobrir o recheio. Enrole uma borda ao redor do recheio, criando um burrito; coloque com a costura para baixo no refratário preparado.

7

Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e os burritos estejam aquecidos, cerca de 15 minutos.

8

Polvilhe o pacote restante de queijo sobre os burritos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

575

Calorias

  • 23g
    Proteína
  • 48g
    Carboidratos
  • 35g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor extra, inclua coentro fresco picado antes de enrolar as tortilhas.Sirva com creme de leite, fatias de abacate ou sua salsa favorita para um toque extra de sabor.Você pode tornar esta receita sem glúten usando tortilhas de milho em vez de farinha.Para uma opção mais saudável, use uma mistura de queijo light ou reduza a quantidade de queijo usado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.