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Sauté de Legumes de Primavera

Custo $8, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 4 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Óleos e Temperos

    • 1 colher de chá de azeite
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de pimenta preta
    • 1/2 colher de chá de endro seco

  • Vegetais

    • 🧅 1/2 xícara de cebola doce média, fatiada
    • 1 dente de alho, picado finamente
    • 3 batatas novas pequenas, cortadas em quartos
    • 🥕 3/4 xícara de cenouras, fatiadas
    • 3/4 xícara de pedaços de aspargo
    • 3/4 xícara de vagens de açúcar ou ervilhas
    • 1/2 xícara de rabanetes, cortados em quartos

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe a cebola por 2 minutos, depois adicione o alho e cozinhe por mais um minuto.

3

Adicione as batatas e as cenouras. Cubra, abaixe o fogo e cozinhe até ficarem quase macias, cerca de 4 minutos.

4

Se os vegetais começarem a dourar, adicione uma ou duas colheres de sopa de água.

5

Adicione os aspargos, ervilhas, rabanetes, sal, pimenta e endro. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficarem macios - cerca de 4 minutos a mais.

6

Sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

138

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 29g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Use vegetais frescos da estação para realçar o sabor.Combine este prato com uma proteína como frango, peixe ou tofu para uma refeição completa.Adicionar um pouco de suco de limão ou raspas pode aumentar o brilho do prato.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.