Omelete de Espinafre e Cogumelos
Custo $5, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porções
- $5
Omelete de Espinafre e Cogumelos
Custo $5, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porções
- $5
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🥚 3 claras de ovo grandes
- 🥚 1 ovo grande
- 🧀 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 🧀 1 colher de sopa de queijo cheddar light ralado
- 🧂 ¼ colher de chá de sal
- ⅛ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- ⅛ colher de chá de alho em pó
- ⅛ colher de chá de noz-moscada
- ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ½ colher de chá de azeite de oliva
- 🍄 ½ xícara de cogumelos frescos fatiados
- 🧅 ¼ xícara de cebolinhas picadas
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado finamente
- 1 xícara de espinafre fresco rasgado
- 🍅 ½ xícara de tomate fresco picado
PASSOS
Reúna todos os ingredientes.
Bata as claras e o ovo juntos em uma tigela pequena. Misture o parmesão, cheddar, sal, flocos de pimenta vermelha, alho em pó, noz-moscada e pimenta.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Refogue os cogumelos, cebolinhas e pimentão até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
Adicione o espinafre e cozinhe até murchar, de 1 a 2 minutos. Misture o tomate, depois despeje a mistura de ovos. À medida que começar a endurecer, levante as bordas para permitir que a parte crua escorra por baixo.
Cozinhe até que a mistura de ovos esteja firme, de 10 a 15 minutos. Corte em fatias e sirva imediatamente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
114
Calorias
- 13gProteína
- 6gCarboidratos
- 5gGorduras
💡 Dicas
Use espinafre fresco para um sabor vibrante; pode usar espinafre congelado, mas certifique-se de que esteja bem escorrido.Para um sabor melhor, tempere os legumes durante o refogado com uma pitada de sal e pimenta.Sirva com torradas integrais ou frutas frescas para uma refeição mais completa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.