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Espinafre Con Queso

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Básicos

    • 1 colher de sopa de azeite
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga
    • 🧅 ½ xícara de cebola picada
    • 🧄 1 dente de alho, picado

  • Vegetais

    • 1 xícara de pimentão vermelho picado
    • 1 pacote (10 onças) de espinafre congelado picado - descongelado, escorrido e bem espremido

  • Laticínios

    • 🧀 1 ½ libras de queijo pepperjack, cortado em cubos
    • 🥛 2 latas (12 onças líquidas) de leite evaporado

  • Temperos

    • 🧂 ¼ colher de chá de sal

PASSOS

1

Aqueça o azeite e a manteiga juntos em uma panela de 3 quartilhos em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola até ficar translúcida, cerca de 10 minutos.

2

Adicione o alho e cozinhe até perfumar, cerca de 1 minuto. Misture o pimentão vermelho e o pimentão jalapeño na mistura de cebola; cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos.

3

Reduza o fogo para baixo e misture o queijo pepperjack e o espinafre na mistura de cebola; cozinhe, mexendo sempre, até o queijo derreter e a mistura engrossar, de 5 a 10 minutos.

4

Despeje lentamente leite evaporado suficiente na mistura de queijo, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada; tempere com sal. Continue a cozinhar e mexer em fogo baixo até aquecer bem, pelo menos mais 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

255

Calorias

  • 13g
    Proteína
  • 8g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Esgote bem o espinafre para remover o excesso de umidade antes de adicionar.Para mais ardência, inclua jalapeño picado ou uma pitada de pimenta caiena.Sirva imediatamente com chips de tortilha para melhor consistência.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.