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Refogado de Espinafre e Ovo

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥬 1/2 maço de espinafre

  • Proteína

    • 🥚 3 ovos

  • Tempero

    • 🧂 3 pitadas de sal

  • Óleo

    • 2-3 colheres de sopa de óleo de cozinha

  • Ervas

    • 🧅 1 punhado de cebolinha verde picada

PASSOS

1

Lave bem o espinafre e corte em pedaços de tamanho adequado para comer.

2

Bata 3 ovos com uma pitada de sal até ficar bem misturado.

3

Aqueça uma panela com um pouco de óleo e cozinhe a mistura de ovos em fogo baixo, mexendo com palitos para criar ovos mexidos.

4

Remova os ovos mexidos da panela e reserve.

5

Adicione 2 colheres de sopa de óleo e um punhado de cebolinha verde picada na panela. Cozinhe em fogo baixo para fazer óleo de cebolinha.

6

Aumente o fogo para alto e adicione o espinafre à panela.

7

Assim que o espinafre começar a murchar, adicione 2 pitadas de sal e misture bem.

8

Adicione os ovos mexidos de volta à panela e misture tudo junto. Ajuste o tempero com sal ou molho de ostra, se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

120

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 3g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Use espinafre fresco para obter o melhor sabor e textura.Os ovos mexidos podem ser preparados com antecedência para economizar tempo de cozimento.O molho de ostra é opcional, mas adiciona profundidade ao prato.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.