Macarrão Udon com Carne e Vegetais Picantes

Name: Macarrão Udon com Carne e Vegetais Picantes
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 🧂 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja; 🧂 1 colher de sopa de molho de soja escuro; 🌶 1 colher de chá de óleo de chili; 1 1/2 colheres de sopa de molho de ostra; 🍯 1 1/2 colheres de sopa de mel; 1 1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 💧 1 1/2 colheres de sopa de água; 🌰 1 1/2 colheres de chá de sementes de gergelim; 450g de macarrão udon; 1 colher de sopa de óleo de semente de uva; 🧄 4 dentes de alho, picados; 2 xícaras de legumes para refogar (por exemplo, pimentões, brócolis, cenouras); 🥩 225g de bife rib eye, fatiado finamente

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
3 Porções
$15

Macarrão Udon com Carne e Vegetais Picantes

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
3 Porções
$15

INGREDIENTES

Molho
- 🧂 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja
- 🧂 1 colher de sopa de molho de soja escuro
- 🌶 1 colher de chá de óleo de chili
- 1 1/2 colheres de sopa de molho de ostra
- 🍯 1 1/2 colheres de sopa de mel
- 1 1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 💧 1 1/2 colheres de sopa de água
- 🌰 1 1/2 colheres de chá de sementes de gergelim
Macarrão e Ingredientes Principais
- 450g de macarrão udon
- 1 colher de sopa de óleo de semente de uva
- 🧄 4 dentes de alho, picados
- 2 xícaras de legumes para refogar (por exemplo, pimentões, brócolis, cenouras)
- 🥩 225g de bife rib eye, fatiado finamente

PASSOS

Misture molho de soja, molho de soja escuro, óleo de chili, molho de ostra, mel, óleo de gergelim, água e sementes de gergelim em uma tigela pequena. Reserve.

Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione os macarrões udon e cozinhe até ficarem macios, aproximadamente 8-10 minutos. Escorra, enxágue com água fria e escorra novamente.

Aqueça o óleo de semente de uva na mesma panela em fogo médio-baixo. Adicione o alho picado e os legumes para refogar, cozinhando por 2 minutos.

Adicione o bife rib eye fatiado e cozinhe até dourar, cerca de 3 minutos.

Retorne os macarrões à panela, despeje o molho preparado e misture até que estejam bem combinados. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Decore com cebolinhas picadas e sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

606

Calorias

29g
Proteína
46g
Carboidratos
36g
Gorduras

💡 Dicas

Substitua o rib eye por outro corte tenro de carne, como filé mignon, se desejar.Para mais ardência, aumente a quantidade de óleo de chili ou adicione pimentas vermelhas fatiadas.Use macarrão udon fresco para uma textura melhor, mas variedades congeladas ou embaladas a vácuo também funcionam.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.