Sopa Apimentada de Tomate e Lentilha
Custo $6.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porções
- $6.5
Sopa Apimentada de Tomate e Lentilha
Custo $6.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porções
- $6.5
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🧅 1 cebola, picada finamente
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 pimenta chili, picada
- 1 xícara de lentilhas vermelhas
- 🍅 1 lata (14.5 onças) de tomates pelados e picados
- 💧 1 xícara de água
Temperos e Guarnições
- 🧂 sal e pimenta a gosto
- ½ colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de manjericão seco
- ¼ xícara de creme de leite azedo, para cobertura (opcional)
- 🌿 2 ramos de folhas de manjericão fresco para guarnição (opcional)
PASSOS
Aqueça o azeite em uma panela grande ou forno holandês. Doure levemente as cebolas no óleo.
Adicione os tomates, a pimenta chili, as lentilhas, o cominho e o manjericão à panela junto com a água.
Leve ao ponto de fervura, depois reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias.
Quando as lentilhas estiverem macias, use um liquidificador de imersão para purê a sopa.
Tempere a gosto com sal e pimenta. Para um toque especial, coloque creme de leite azedo em um frasco de esguicho e esguiche uma espiral sobre cada tigela de sopa, e decore com um ramo de manjericão fresco.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
239
Calorias
- 13gProteína
- 32gCarboidratos
- 7gGorduras
💡 Dicas
Usar folhas frescas de manjericão realça o sabor da sopa.Considere servir com pão crocante para uma refeição mais completa.Se você não tem um liquidificador de imersão, transfira a sopa para um liquidificador convencional em lotes para fazer o purê.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.