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Lula e Barriga de Porco Picante Salteadas (Osam Bulgogi)

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Frutos do Mar

    • 🦑 1 lula limpa
  • Carnes

    • 🥓 250g de barriga de porco, fatiada
  • Legumes

    • 🧅 1/2 cebola, fatiada
    • 🧄 10 dentes de alho, cortados ao meio
    • 🧅 1/3 talo de cebolinha, fatiado
    • 1 pimenta verde, fatiada
    • 1/2 pimenta vermelha, fatiada
  • Temperos

    • 3 colheres de sopa de vinho de cozinha
    • 3 colheres de sopa de molho de soja
    • 2,5 colheres de sopa de pó de pimenta
    • 1,5 colheres de sopa de açúcar mascavo
    • 🧄 1/2 colher de sopa de alho picado
    • 1/2 colher de sopa de gochujang
    • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
    • 1/2 colher de sopa de sementes de gergelim

PASSOS

1

Prepare a lula removendo as ventosas dos tentáculos e corte os tentáculos em pedaços menores. Corte o corpo em tiras de 1,5 cm de espessura.

2

Cubra a lula com 1,5 colheres de sopa de açúcar mascavo e misture bem.

3

Fatie a cebola, a cebolinha, a pimenta verde e a pimenta vermelha. Corte os dentes de alho ao meio.

4

Combine pó de pimenta, alho picado, vinho de cozinha, molho de soja, gochujang, óleo de gergelim e sementes de gergelim em uma tigela. Misture bem.

5

Adicione os vegetais preparados à marinada e misture bem.

6

Corte a barriga de porco em pedaços pequenos e cozinhe em uma panela em fogo médio até dourar e a gordura derreter.

7

Empurre a barriga de porco para as bordas da panela e coloque a lula marinada no centro.

8

Misture a barriga de porco e a lula, mexendo uniformemente até que a lula esteja completamente cozida.

9

Sirva o prato com arroz e folhas de alface.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

450

Calorias

  • 25g
    Proteína
  • 20g
    Carboidratos
  • 30g
    Gorduras

💡 Dicas

Use lula fresca para obter melhor textura e sabor.Ajuste os níveis de tempero de acordo com sua preferência.Sirva com folhas de alface para uma refeição equilibrada.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.