
Lula e Barriga de Porco Picante Salteadas (Osam Bulgogi)
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 Porções
- $15
Lula e Barriga de Porco Picante Salteadas (Osam Bulgogi)
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 Porções
- $15
INGREDIENTES
Frutos do Mar
- 🦑 1 lula limpa
Carnes
- 🥓 250g de barriga de porco, fatiada
Legumes
- 🧅 1/2 cebola, fatiada
- 🧄 10 dentes de alho, cortados ao meio
- 🧅 1/3 talo de cebolinha, fatiado
- 1 pimenta verde, fatiada
- 1/2 pimenta vermelha, fatiada
Temperos
- 3 colheres de sopa de vinho de cozinha
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2,5 colheres de sopa de pó de pimenta
- 1,5 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 🧄 1/2 colher de sopa de alho picado
- 1/2 colher de sopa de gochujang
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1/2 colher de sopa de sementes de gergelim
PASSOS
Prepare a lula removendo as ventosas dos tentáculos e corte os tentáculos em pedaços menores. Corte o corpo em tiras de 1,5 cm de espessura.
Cubra a lula com 1,5 colheres de sopa de açúcar mascavo e misture bem.
Fatie a cebola, a cebolinha, a pimenta verde e a pimenta vermelha. Corte os dentes de alho ao meio.
Combine pó de pimenta, alho picado, vinho de cozinha, molho de soja, gochujang, óleo de gergelim e sementes de gergelim em uma tigela. Misture bem.
Adicione os vegetais preparados à marinada e misture bem.
Corte a barriga de porco em pedaços pequenos e cozinhe em uma panela em fogo médio até dourar e a gordura derreter.
Empurre a barriga de porco para as bordas da panela e coloque a lula marinada no centro.
Misture a barriga de porco e a lula, mexendo uniformemente até que a lula esteja completamente cozida.
Sirva o prato com arroz e folhas de alface.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
450
Calorias
- 25gProteína
- 20gCarboidratos
- 30gGorduras
💡 Dicas
Use lula fresca para obter melhor textura e sabor.Ajuste os níveis de tempero de acordo com sua preferência.Sirva com folhas de alface para uma refeição equilibrada.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.