Gumbo Apimentado de Camarão
Custo $25, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 33 Min
- 9 Porções
- $25
Gumbo Apimentado de Camarão
Custo $25, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 33 Min
- 9 Porções
- $25
INGREDIENTES
Base do Gumbo
- ½ xícara de óleo vegetal
- ½ xícara de farinha multiuso
- 🧅 1 cebola grande, picada
- ½ xícara de aipo picado finamente
- ½ xícara de cebolinha verde fatiada
- ½ xícara de salsa fresca picada (opcional)
- 🧄 6 dentes de alho, picados
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 🧂 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta vermelha em pó
Proteína
- 🍤 2 libras de camarão médio fresco, descascado e limpo
Para Servir
- 🍚 3 xícaras de arroz cozido quente
- 9 ramos de salsa fresca (opcional)
PASSOS
Combine óleo vegetal e farinha em uma panela grande sobre fogo médio; cozinhe, mexendo frequentemente, até que o roux esteja marrom escuro.
Adicione a cebola, o aipo, a cebolinha, a salsa e o alho no roux quente cuidadosamente. Cozinhe e mexa até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos. Despeje o caldo e tempere com sal e pimenta vermelha. Deixe cozinhar tampado por cerca de 15 minutos.
Mexa o camarão na panela e cozinhe até que o camarão esteja rosa e opaco, cerca de 3 a 5 minutos.
Coloque 1/3 de xícara de arroz em cada tigela de servir. Coloque o gumbo de camarão por cima e decore com salsa fresca.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
310
Calorias
- 20gProteína
- 25gCarboidratos
- 14gGorduras
💡 Dicas
Para realçar os sabores, deixe o gumbo descansar por 30 minutos antes de servir.Você pode substituir frango ou linguiça por camarão, se preferir.Para uma consistência mais espessa, deixe o gumbo cozinhar por mais tempo.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.