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Quiabo Apimentado em Conserva

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Legumes

    • ¾ quilo de quiabo fresco

  • Líquidos

    • 💧 4 ½ xícaras de vinagre de cidra
    • 2 xícaras de água

  • Temperos e Condimentos

    • 🧄 3 dentes de alho picados
    • ¼ xícara de flocos de pimenta vermelha moída
    • ¼ xícara de páprica defumada
    • 🧂 4 ½ colheres de chá de sal
    • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino de Sichuan

PASSOS

1

Lave o quiabo, esfregando levemente para remover qualquer sujeira ou penugem. Esterilize 2 potes (de 1 litro) de conserva e tampas em água fervente por pelo menos 10 minutos, deixe esfriar antes de encher com quiabo.

2

Combine o vinagre de cidra, a água, o alho, os flocos de pimenta vermelha, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino em uma panela grande sobre fogo médio-alto até ferver. Reduza a temperatura e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Retire do fogo.

3

Empacote o quiabo fresco limpo de forma frouxa nos potes. Despeje a salmoura quente sobre o quiabo, enchendo os potes até o topo. Feche os potes, certificando-se de que limpou as bordas dos potes de qualquer resíduo. Armazene os potes na geladeira.

4

Deixe o conteúdo em conserva por pelo menos uma semana antes de comer; duas semanas é o ideal para um sabor ótimo.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

46

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 6g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de manter os potes devidamente esterilizados para evitar contaminação.Para um quiabo em conserva mais picante, aumente a quantidade de flocos de pimenta vermelha.Use quiabo fresco para a melhor textura e sabor.Guarde o quiabo em conserva na geladeira para manter a frescura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.