Sopa Picante de Lentilha
Custo $6.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 Porções
- $6.5
Sopa Picante de Lentilha
Custo $6.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 Porções
- $6.5
INGREDIENTES
Ingredientes Base
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 6 xícaras de caldo de galinha
- 1 ½ xícaras de lentilhas secas
Vegetais
- 🧅 ¼ xícara de cebola picada
- 🧄 4 dentes de alho, picados
- 🥕 1 cenoura grande, picada
- 1 talo grande de aipo, picado
Temperos
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- ⅛ colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados, ou mais a gosto
- ⅛ colher de chá de pimenta caiena, ou mais a gosto
- 🧂 Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
PASSOS
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola e o alho até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos.
Incorpore a cenoura e o aipo; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, por mais 8 minutos.
Incorpore a pasta de tomate, flocos de pimenta vermelha, pimenta caiena, sal e pimenta-do-reino; misture o caldo de galinha e as lentilhas.
Leve a sopa para ferver e reduza o fogo para baixo; cozinhe em fogo brando até que as lentilhas estejam macias, cerca de 20 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
217
Calorias
- 14gProteína
- 34gCarboidratos
- 4gGorduras
💡 Dicas
Para uma versão vegana, substitua o caldo de galinha por caldo de legumes.Você pode misturar metade da sopa para uma textura mais cremosa ou deixá-la em pedaços.Ajuste os níveis de especiarias aumentando ou diminuindo a pimenta caiena e os flocos de pimenta vermelha.Esta sopa pode ser armazenada na geladeira por até 4 dias e congelada por até 3 meses.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.