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Nachos Apimentados de Lentilha

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 colher de chá de óleo de coco
    • 🧅 1 xícara de cebola picada finamente
    • 🧄 1 dente de alho, picado
    • 1 xícara de lentilhas secas
    • 2 ½ xícaras de caldo de frango
    • 1 colher de sopa de páprica
    • 2 colheres de chá de cominho em pó
    • 1 colher de chá de orégano seco
    • 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 xícara de feijão preto cozido
    • 🌽 1 xícara de grãos de milho
    • 1 xícara de salsa
    • 1 xícara de queijo Monterey Jack ralado
    • 1 pacote (13.5 onças) de chips de tortilha

PASSOS

1

Aqueça o óleo de coco em uma frigideira em fogo médio. Coloque a cebola na frigideira e cozinhe, mexendo, até ficar macia, cerca de 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto.

2

Incorpore as lentilhas, o caldo, a páprica, o cominho e o orégano. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que as lentilhas estejam macias, cerca de 30 minutos. Tempere com sal e pimenta.

3

Combine os feijões pretos e o milho em uma panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até aquecer bem, cerca de 8 minutos.

4

Espalhe os chips de tortilha em um prato de servir. Coloque uma camada de lentilhas sobre os chips, depois uma camada de feijões pretos e milho, e então a salsa. Polvilhe com queijo ralado. Sirva enquanto ainda estiver quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

883

Calorias

  • 34g
    Proteína
  • 119g
    Carboidratos
  • 34g
    Gorduras

💡 Dicas

Use caldo de legumes ao invés de caldo de frango para uma refeição totalmente vegetariana.Para uma versão mais picante, adicione jalapeños picados ou molho picante antes de servir.Os chips de tortilha podem ser tostados brevemente no forno para melhorar sua crocância.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.