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Cenouras e Abóbora Apimentadas

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥕 2 xícaras de cenouras, cortadas em bastões de 2 polegadas
    • 🎃 1 1/2 xícaras de abóbora, cortada em bastões de 2 polegadas

  • Líquidos

    • 1/8 de xícara de caldo de legumes com baixo teor de sódio
    • 1 colher de chá de vinagre

  • Condimentos e Adoçantes

    • 1 colher de chá de açúcar mascavo
    • 1 1/2 colheres de chá de mostarda Dijon ou apimentada

PASSOS

1

Lave as mãos com água e sabão.

2

Lave, descasque e corte as cenouras. Lave e corte a abóbora.

3

Combine as cenouras e o caldo em uma panela grande. Cubra e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos.

4

Adicione a abóbora e cozinhe por mais 5 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Adicione mais caldo, se necessário, para evitar que queime.

5

Misture o vinagre, o açúcar mascavo e a mostarda nos vegetais.

6

Cozinhe por alguns minutos em fogo médio até que a maior parte do líquido evapore.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

39

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 9g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Dicas

Para economizar tempo, use cenouras e abóbora pré-cortadas.Ajuste o nível de mostarda a gosto, se preferir um sabor mais picante ou mais suave.As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.