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Salada Picante de Broto de Feijão

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 3 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 250g de brotos de feijão
    • 1/3 talo da parte branca da cebolinha

  • Líquido de Cozimento

    • 💧 1 xícara de água
    • 🧂 1 colher de sopa de sal
    • 1 colher de sopa de óleo de cozinha

  • Temperos

    • 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha
    • 0.5 colher de sopa de molho de soja
    • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
    • 1 colher de sopa de sementes de gergelim
    • 🧂 3 colheres de chá de sal

PASSOS

1

Pique finamente a parte branca da cebolinha.

2

Limpe os brotos de feijão removendo as cascas e lavando-os em água corrente.

3

Ferva 1 xícara de água em uma panela, adicione 1 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de óleo de cozinha, em seguida, acrescente os brotos de feijão limpos. Tampe e cozinhe por 3 minutos.

4

Após ferver, deixe os brotos de feijão descansarem com a tampa por 30 segundos a 1 minuto antes de abrir.

5

Coe os brotos de feijão cozidos e enxágue uma vez em água fria. Deixe secar completamente.

6

Coloque os brotos de feijão e a cebolinha picada em uma tigela grande.

7

Adicione os flocos de pimenta vermelha, molho de soja, óleo de gergelim, sementes de gergelim e sal à tigela. Ajuste o tempero ao gosto.

8

Misture tudo cuidadosamente até ficar bem incorporado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

80

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 10g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva imediatamente ou armazene na geladeira por até 2 dias.Ajuste o nível de picância aumentando ou diminuindo os flocos de pimenta vermelha.Combine com arroz ou outros pratos coreanos para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.