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Muffins de Abobrinha e Cenoura Temperados

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 21 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Molhados

    • 1 xícara de manteiga, amolecida
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 🥚 3 ovos
    • 2 xícaras de abobrinha ralada
    • 1 xícara de cenouras raladas
    • 3 colheres de chá de extrato de baunilha

  • Ingredientes Secos

    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de chá de noz-moscada em pó
    • 2 colheres de chá de canela em pó
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • ¼ colher de chá de fermento em pó

  • Ingredientes Opcionais

    • ½ xícara de passas
    • ½ xícara de nozes picadas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte 21 forminhas de muffin ou forre com forros de papel.

2

Bata a manteiga, o açúcar e os ovos em uma tigela grande com uma batedeira elétrica até ficar cremoso. Adicione a abobrinha, as cenouras e a baunilha.

3

Combine a farinha, a noz-moscada, a canela, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em uma tigela separada. Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga; misture até que esteja combinada. Misture as passas e as nozes. Despeje a massa nas forminhas preparadas.

4

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 17 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

227

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 28g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais sabor, substitua as nozes por pecãs ou adicione raspas de laranja.Use um processador de alimentos para ralar mais rapidamente a abobrinha e as cenouras.Guarde os muffins sobras em um recipiente hermético por até 3 dias ou congele para armazenamento prolongado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.