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Abóbora Espaguete

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 1 abóbora espaguete, cortada ao meio no sentido longitudinal e sem sementes
    • 🧅 1 cebola, picada
    • 🍅 1 ½ xícaras de tomates picados
    • 🧄 1 dente de alho, picado
    • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado

  • Óleo e Temperos

    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

  • Laticínios

    • ¾ xícara de queijo feta esfarelado

  • Outros

    • 3 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte levemente uma assadeira.

2

Coloque a abóbora espaguete com os lados cortados para baixo na assadeira preparada. Asse no forno pré-aquecido até que uma faca afiada possa ser inserida com pouca resistência, cerca de 30 minutos. Retire a abóbora do forno e reserve para esfriar o suficiente para ser manuseada facilmente.

3

Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe e mexa a cebola no óleo até ficar macia. Adicione o alho; cozinhe e mexa até perfumar, 2 a 3 minutos. Misture os tomates e cozinhe até que os tomates estejam aquecidos.

4

Use uma colher grande para retirar a polpa fibrosa da abóbora e coloque em uma tigela média.

5

Misture com a mistura de cebola-tomate cozida, queijo feta, azeitonas e manjericão.

6

Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

147

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 13g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Se preferir um mix mais saboroso, adicione uma pitada de orégano ou tomilho seco.Não asse demais a abóbora para manter sua textura característica de macarrão.Para economizar tempo, asse a abóbora junto com outros vegetais para preparação de refeições.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.