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Espaguete Aglio e Olio

Custo $8.5, economizar $12.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Principal

    • 🍝 450 gramas de espaguete cru
    • ½ xícara de azeite de oliva
    • 🧄 6 dentes de alho, fatiados finamente
    • ¼ de colher de chá de flocos de pimenta vermelha
    • Sal a gosto
    • Pimenta preta a gosto
    • ¼ de xícara de salsinha italiana fresca picada
    • 🧀 1 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado fino

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas ainda firme ao morder, cerca de 10 a 12 minutos. Escorra e transfira para uma tigela de macarrão.

3

Enquanto o macarrão está cozinhando, combine o azeite e o alho em uma frigideira fria.

4

Cozinhe em fogo médio para tostar lentamente o alho, por cerca de 10 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo quando o azeite começar a borbulhar. Cozinhe e mexa até que o alho fique dourado, por mais cerca de 5 minutos. Retire do fogo.

5

Misture flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta preta no macarrão.

6

Despeje o azeite quente e o alho, e polvilhe a salsinha italiana e metade do queijo Parmigiano-Reggiano; misture até combinar.

7

Sirva o macarrão coberto com o restante do queijo Parmigiano-Reggiano.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

755

Calorias

  • 23g
    Proteína
  • 87g
    Carboidratos
  • 35g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o alho fique dourado para um sabor ideal; evite cozinhar demais ou de menos para evitar amargor.Use azeite de oliva extra virgem de alta qualidade para um sabor mais rico.Adicione flocos de pimenta vermelha extras se você gosta de macarrão apimentado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.