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Copos de Pimentão Estilo Sudoeste

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 5 pimentões verdes médios, cortados ao meio e sem sementes
    • 🧅 1/3 de xícara de cebola picada
    • 🧄 1 1/2 dentes de alho picados
    • 🍅 1 lata (10.5 onças) de tomates com pimentões, picados e sem drenar
    • 🌽 1/2 lata (15.2 onças) de milho em grãos com baixo teor de sódio, escorrido

  • Ingredientes principais

    • 🍚 3 xícaras de arroz integral cozido

  • Laticínios

    • 🧀 1/3 de xícara de queijo cheddar ralado

  • Diversos

    • Spray para cozinhar vegetais

PASSOS

1

Lave as mãos com água e sabão.

2

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

3

Escalde os pimentões em água fervente por 2 a 3 minutos. Escorra e reserve.

4

Cozinhe a cebola e o alho no óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto por 3 minutos.

5

Combine o arroz, os tomates com pimentões, o milho e a mistura de cebola em uma tigela. Misture bem.

6

Coloque a mistura nas metades dos pimentões e coloque-os em uma assadeira coberta com spray para cozinhar.

7

Asse a 350 graus F por 10 minutos ou até que os pimentões estejam quentes. Polvilhe com queijo.

8

Asse novamente a 350 graus F por 5 a 10 minutos, ou até que o queijo derreta.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

112

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 21g
    Carboidratos
  • 2g
    Gorduras

💡 Dicas

Para adicionar proteína, você pode acrescentar peru moído cozido ou feijão preto à mistura de arroz.Use uma variedade de cores de pimentão para criar um prato chamativo.Esses copos de pimentão podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias e aquecidos para uma refeição rápida.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.