Ossos do Pescoço Estilo Sulista
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 165 Min
- 5 Porções
- $12
Ossos do Pescoço Estilo Sulista
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 165 Min
- 5 Porções
- $12
INGREDIENTES
Legumes e Aromáticos
- 🧅 2 cebolas, cortadas grosseiramente
- 🧄 5 dentes de alho, cortados grosseiramente
Líquidos e Temperos
- 💧 ¼ xícara de água
- 1 colher de sopa de vinagre branco destilado
- 🧂 1 ½ colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
Carne
- 4 libras de ossos do pescoço de porco
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
Espalhe 3/4 das cebolas picadas e 3/4 do alho picado no fundo de uma assadeira. Despeje a água e o vinagre. Tempere os ossos com sal e pimenta e coloque na assadeira. Polvilhe as cebolas e o alho restantes por cima e cubra bem a assadeira com papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido por 2 horas, regando a cada 30 minutos e cobrindo novamente com o papel alumínio toda vez que regar.
Remova o papel alumínio e continue cozinhando até que os ossos estejam dourados, por mais aproximadamente 45 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
1134
Calorias
- 42gProteína
- 10gCarboidratos
- 102gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor extra, você pode marinar os ossos durante a noite antes de assar.Sirva este prato com acompanhamentos como couve, repolho ou pão de milho para realçar seus sabores tradicionais do sul.A textura dourada pode ser obtida pincelando com azeite leve antes da etapa final de assar.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.