Couve Refogada Estilo Sulista
Custo $12, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 Porções
- $12
Couve Refogada Estilo Sulista
Custo $12, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 Porções
- $12
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🧅 2 cebolas doces médias, picadas finamente
- 2 presuntos defumados
- 🧄 4 dentes de alho, picados finamente
- 3 recipientes (32 onças) de caldo de galinha
- 3 pacotes (1 libra) de folhas de couve, aparadas
Temperos
- 🍎 ⅓ xícara de vinagre de maçã
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 🧂 1 ½ colher de chá de sal, ou a gosto
- ¾ colher de chá de pimenta-do-reino moída, ou a gosto
PASSOS
Reúna todos os ingredientes.
Combine cebolas, presuntos e alho em uma panela; adicione o caldo de galinha. Cozinhe a mistura em fogo médio até que a carne esteja se desprendendo do osso, cerca de 3600 segundos (1 a 2 horas).
Mexa as folhas de couve, vinagre, açúcar, sal e pimenta na mistura de caldo. Cozinhe até que as verduras alcancem a maciez desejada, cerca de 7200 segundos (mais 2 horas).
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
189
Calorias
- 12gProteína
- 14gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Dicas
Usar coxas de peru defumado no lugar de presunto é uma ótima alternativa para menos sódio.O prato pode ser feito com antecedência e guardado na geladeira por até 3 dias. Esquentar sobras realça os sabores.Sirva com pão de milho para um clássico acompanhamento.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.