
Bolo Curto de Pêssego do Sul
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porções
- $10
Bolo Curto de Pêssego do Sul
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porções
- $10
INGREDIENTES
Bolo Curto
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, fria
- 2 xícaras de farinha multiuso
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🧂 ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de canela em pó
- ½ xícara de manteiga sem sal, fria
- 🥛 ⅔ xícara de leite
Recheio de Pêssego
- 🍑 8 pêssegos maduros, descascados e sem caroço
- 🍋 3 colheres de chá de suco de limão fresco
- ½ xícara de açúcar branco
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). Unte levemente uma frigideira de ferro fundido de 9 polegadas e reserve.
Combine farinha, açúcar, fermento, sal e canela em uma tigela. Misture 1/2 xícara de manteiga fria até que a mistura se assemelhe a uma farofa grossa. Despeje o leite e misture até que a massa fique homogênea.
Modele a massa em uma bola, divida ao meio e role cada metade em um círculo de 9 polegadas.
Coloque um círculo de massa na frigideira, cubra com a manteiga reservada e cubra com o segundo círculo de massa. Asse até dourar levemente por 22-25 minutos.
Prepare os pêssegos cortando um pêssego e misturando com 1 colher de chá de suco de limão. Pique o restante dos pêssegos, misture com o suco de limão restante e reserve.
Deixe o bolo curto esfriar por 5 minutos, corte-o transversalmente e coloque a metade inferior em um prato de servir.
Amasse 2 xícaras de pêssegos com 1/4 de xícara de açúcar. Espalhe os pêssegos amassados sobre a camada inferior do bolo curto. Cubra com a segunda camada, depois distribua os pêssegos picados e o açúcar por cima. Decore com fatias de pêssego.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
338
Calorias
- 4gProteína
- 47gCarboidratos
- 15gGorduras
💡 Dicas
Sirva com creme chantilly adoçado para um sabor extra.Use pêssegos frescos e maduros para o melhor sabor.Faça o bolo curto uma hora antes de servir para que os sucos sejam absorvidos perfeitamente.Guarde as sobras na geladeira e consuma dentro de um dia para manter a frescura.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.