Feijão Marrom e Presunto Sulista
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 200 Min
- 8 Porções
- $10
Feijão Marrom e Presunto Sulista
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 200 Min
- 8 Porções
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 450 gramas de feijão pinto seco
- 1 grande e suculento naco de presunto
- 🧅 1 cebola grande, picada
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 💧 8 xícaras de água
- 1 colher de chá de pó de chili
- 🧂 1 colher de chá de sal, ou a gosto
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída, ou a gosto
PASSOS
Reúna todos os ingredientes.
Combine feijões, naco de presunto, cebola, alho e água em uma panela grande.
Tempere com pó de chili, sal e pimenta.
Leve para ferver e cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo, cubra e deixe descansar por 1 hora.
Após 1 hora, retorne a panela ao fogão e volte a ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os sabores tenham se misturado e o caldo tenha engrossado, pelo menos 3 horas.
Durante os últimos 15 minutos de cozimento, transfira o naco de presunto para uma tábua de cortar. Deixe esfriar até que seja seguro manusear, de 5 a 10 minutos, depois retire a carne do osso.
Retorne a carne à panela e descarte o osso. Ajuste os temperos a gosto.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
273
Calorias
- 17gProteína
- 38gCarboidratos
- 6gGorduras
💡 Dicas
Para uma versão mais apimentada, adicione uma lata de pimentões verdes picados.Sirva com pão de milho, batatas fritas ou repolho frito para uma refeição completa no estilo sulista.Você pode usar presunto restante em vez de um naco de presunto, se preferir.Deixar o feijão pinto de molho durante a noite pode reduzir o tempo de cozimento e melhorar a textura.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.