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Enchiladas de Frango com Creme de Leite Azedo

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Legumes/Ervas

    • 1 maço de coentro
    • 🧅 1 cebola

  • Laticínios

    • 1 xícara de creme de leite azedo
    • 2 xícaras de queijo Cheddar ralado

  • Despensa

    • 2 latas (7 onças) de molho de jalapeño
    • 2 latas (7 onças) de molho verde de pimentão preparado
    • 12 tortilhas de farinha (6 polegadas)

  • Proteína

    • 🍗 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso, cozidas e desfiadas

PASSOS

1

Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata o coentro, o creme de leite azedo, o molho de jalapeño e 1/2 lata do molho verde de pimenta para fazer a mistura de creme de leite.

2

Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cebola e as 1 1/2 latas restantes de molho verde de pimenta para criar a mistura de frango.

3

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

4

Aqueça as tortilhas até ficarem macias. Cubra o fundo de um refratário de 9x13 polegadas com uma porção da mistura de creme de leite.

5

Recheie cada tortilha com 2 colheres de sopa generosas da mistura de frango, enrole e coloque com o lado da costura para baixo no prato. Despeje a mistura restante de creme de leite por cima e polvilhe com o queijo ralado.

6

Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos, ou até que esteja aquecido e borbulhando.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

265

Calorias

  • 13g
    Proteína
  • 23g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Dicas

Para economizar tempo, use frango assado rotisserie em vez de cozinhar e desfiar peitos de frango.Para mais tempero, adicione rodelas de jalapeño por cima antes de servir.Este prato é perfeito para preparar refeições - guarde as sobras na geladeira e reaqueça no micro-ondas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.