Frango Ensopado da Alma
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 Porções
- $15
Frango Ensopado da Alma
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- ½ xícara de manteiga
- 🐓 1 frango inteiro, cortado em pedaços
- 🧂 3 colheres de chá de sal, dividido
- 🧂 ¾ colher de chá de pimenta-do-reino moída, dividida
- ¾ xícara de farinha de trigo
- 🧅 3 xícaras de cebola amarela picada
- 🥕 2 xícaras de cenouras picadas
- 1 xícara de aipo picado
- 🧄 3 dentes de alho, picados
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de caldo de galinha
- ¼ colher de chá de pimenta caiena
PASSOS
Reúna os ingredientes.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Tempere os pedaços de frango com 1 colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta.
Coloque ¾ xícara de farinha em um prato raso. Passe o frango na farinha, coloque na frigideira e doure todos os lados. Reserve o frango e escorra a frigideira, reservando cerca de 1 colher de sopa de manteiga.
Reduza o fogo da frigideira para médio-baixo e refogue as cebolas, cenouras, aipo e alho até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
Adicione 3 colheres de sopa de farinha e cozinhe por mais 5 minutos. Despeje o caldo de galinha, tempere com pimenta caiena e o restante do sal e pimenta. Deixe ferver e reduza o fogo para baixo.
Retorne o frango à frigideira, tampe e continue cozinhando até que os sucos do frango estejam claros e o molho tenha engrossado, cerca de 30 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
372
Calorias
- 19gProteína
- 22gCarboidratos
- 23gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor extra, marque o frango durante a noite com seus temperos favoritos.Sirva este prato sobre arroz branco ou com purê de batatas para uma refeição reconfortante.Você pode ajustar a espessura do molho reduzindo ou aumentando a quantidade de farinha ou caldo de galinha.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.