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Salsa Defumada

Custo $10, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🍅 4 tomates, picados
    • 🧅 2 cebolas, picadas
    • 1 pimentão verde, picado
    • 1 pimentão vermelho, picado
    • 1 pimentão amarelo, picado
    • 1 pimentão laranja, picado

  • Tempero

    • 🍋 1 lima, espremido
    • ¼ de colher de chá de alho em pó, ou a gosto
    • 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Erva Fresca

    • 1 ramo de coentro fresco, picado finamente

PASSOS

1

Pré-aqueça uma churrasqueira defumadora a 250 graus F (120 graus C). Adicione as lascas de madeira de acordo com as instruções do fabricante.

2

Combine os tomates, cebolas, pimentões e jalapeños em uma assadeira de alumínio para churrasco.

3

Coloque a assadeira na grelha da churrasqueira defumadora pré-aquecida; defume por 3 horas.

4

Remova os vegetais do defumador e transfira para um liquidificador; bata até a consistência desejada. Misture o suco de lima, o alho em pó, o sal e a pimenta. Adicione coentro fresco para decorar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

58

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 13g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor extra defumado, use lascas de madeira de faia ou mesquite.Ajuste o alho em pó e o suco de lima de acordo com suas preferências de gosto.Sirva com chips de tortilha ou como cobertura para tacos e burritos.Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.