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Pernil de Porco Desfiado na Panela Elétrica com Suco de Laranja

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Principal

    • 1 (2,3 kg) de assado de pernil de porco
    • 💧 1 xícara de água
    • 🍊 ½ xícara de suco de laranja
  • Tempero

    • 🧂 sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 🧄 1 ½ colheres de sopa de alho picado
    • 1 colher de sopa de mostarda moída em pedra
  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola doce grande (como Vidalia®), picada

PASSOS

1

Coloque o pernil de porco em uma panela elétrica com o lado mais gordo para cima. Despeje a água e o suco de laranja na panela elétrica. Tempere o porco e o líquido com sal e pimenta.

2

Misture o alho e a mostarda em uma tigela pequena; espalhe sobre o topo do pernil de porco. Polvilhe a cebola sobre o porco.

3

Cozinhe em fogo baixo, virando o pernil algumas vezes, até que a carne se desmanche facilmente quando puxada com um garfo, de 6 a 8 horas.

4

Retire o porco da panela elétrica; deixe descansar até esfriar o suficiente para manusear. Corte e descarte quaisquer pedaços visíveis de gordura. Desfie o restante do porco em tiras. Retorne o porco desfiado à panela elétrica; mexa.

5

Remova porções de porco da panela elétrica com uma escumadeira para servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

381

Calorias

  • 29g
    Proteína
  • 4g
    Carboidratos
  • 27g
    Gorduras

💡 Dicas

Se você começar com um pernil de porco parcialmente congelado, o tempo de cozimento pode precisar ser estendido levemente.Este prato funciona bem na preparação de refeições; as sobras podem ser refrigeradas ou congeladas e aquecidas facilmente.Para mais sabor, você pode incluir especiarias adicionais como páprica defumada ou cominho.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.