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Gratinado de Batatas na Panela Elétrica

Custo $7.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Porções
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Batatas

    • 🥔 2 libras de batatas Yukon gold, fatiadas com 1/8 de polegada de espessura
  • Laticínios

    • 🥛 1 1/2 xícaras de leite
    • 1/2 xícara de molho de creme azedo com cebolinha
    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga, cortada em 3 pedaços
    • 🧀 1 1/2 xícaras de queijo Cheddar
    • 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
  • Temperos

    • 🧂 3/4 de colher de chá de sal, dividido
    • 1/2 colher de chá de pó de alho
    • 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • Outros

    • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 🧅 1/2 xícara de cebola, dividida

PASSOS

1

Forre uma panela elétrica de 6 litros com um forro descartável ou unte com spray antiaderente.

2

Bata o leite e o molho de creme azedo juntos em uma tigela.

3

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Bata na farinha e em 1/2 colher de chá de sal. Cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.

4

Adicione a mistura de leite e leve para ferver, mexendo constantemente em fogo médio-alto. Reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 1 minuto.

5

Retire a panela do fogo e mexa no queijo Cheddar até derreter, cerca de 15 segundos.

6

Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão, o pó de alho, 1/4 de colher de chá restante de sal e a pimenta.

7

Disponha metade das batatas no fundo da panela elétrica preparada. Polvilhe com metade da mistura de parmesão. Cubra com cebola e metade do molho de queijo.

8

Disponha as fatias restantes de batata na panela elétrica e polvilhe com a mistura restante de parmesão. Despeje o molho de queijo restante sobre as batatas.

9

Cubra a abertura da panela elétrica com toalhas de papel e a tampa.

10

Cozinhe em alta até que as batatas estejam macias, de 3 a 4 horas. Troque as toalhas de papel na metade do tempo de cozimento.

11

Decore com cebolinhas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

286

Calorias

  • 11g
    Proteína
  • 31g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um fatiador mandolina para obter fatias de batata uniformes para cozinhar consistentemente.Mude para um molho de creme azedo light se quiser uma versão mais leve deste prato.Você pode preparar o molho de queijo com antecedência para economizar tempo de preparação.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.