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Assado na Panela Lenta com Malbec (Vinho Tinto)

Custo $25, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 310 Min
  • 6 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Temperos e Condimentos

    • 2 colheres de sopa de tempero para bife Montreal
    • 🧂 1 colher de sopa de sal
    • 1 colher de sopa de tomilho seco
    • 1 colher de sopa de alecrim seco

  • Componentes Principais

    • 1 (2 1/2 libras) assado de carne bovina
    • 1 pacote (1 onça) de mistura seca para au jus
    • 1 pacote (1 onça) de sopa de cebola francesa
    • 💧 1 xícara de água
    • 🍷 1 xícara de vinho tinto Malbec

PASSOS

1

Combine o tempero para bife, sal, tomilho e alecrim em uma tigela; esfregue sobre o assado.

2

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e coloque o assado na frigideira; cozinhe até que o assado esteja dourado em todos os lados, cerca de 10 minutos.

3

Coloque o assado na panela elétrica e adicione a mistura de au jus e a sopa de cebola. Despeje água e Malbec sobre o assado.

4

Cozinhe em alta por 5 horas (ou cozinhe em baixa por 8 a 9 horas).

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

350

Calorias

  • 23g
    Proteína
  • 9g
    Carboidratos
  • 21g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixe o assado descansar por 10 minutos antes de servir para reter seus sucos.Para um molho mais grosso, misture 1 colher de sopa de amido de milho com 2 colheres de sopa de água e adicione ao líquido de cozimento no final do cozimento.Sirva com purê de batatas ou legumes assados para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.