Pernil Desfiado com Abacaxi no Forno Lento
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 8 Porções
- $15
Pernil Desfiado com Abacaxi no Forno Lento
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🍍 1 lata (20 onças) de abacaxi triturado sem açúcar, em suco de abacaxi 100%
- 🧄 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de cominho em pó
- 🧂 2 colheres de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1 assado de pernil de porco desossado (3 libras)
PASSOS
Combine o abacaxi, o alho, o cominho, o sal e os flocos de pimenta vermelha em uma tigela.
Coloque o assado de pernil de porco em uma panela elétrica. Despeje a mistura de abacaxi por cima. Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 horas até que a carne de porco esteja levemente rosada no centro e um termômetro de leitura instantânea marque pelo menos 63°C.
Remova o assado de pernil de porco da panela elétrica. Retire qualquer gordura e depois desfie a carne usando dois garfos. Retorne a carne para a panela elétrica e misture com os sucos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
222
Calorias
- 20gProteína
- 12gCarboidratos
- 11gGorduras
💡 Dicas
Para uma versão mais apimentada, aumente a quantidade de flocos de pimenta vermelha.Sirva com arroz cozido no vapor, pãezinhos ou tortilhas para uma refeição completa.Este prato é ótimo para preparação de refeições e pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.