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Ensopado de Cordeiro na Panela Elétrica

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 445 Min
  • 4 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Cordeiro

    • 🐑 450 gramas de carne de cordeiro em cubos para ensopado

  • Legumes

    • 🧅 1 cebola grande, fatiada em pétalas
    • 🥔 450 gramas de batatas vermelhas, cortadas em cubos grandes
    • 🥕 2 cenouras grandes, fatiadas
    • 2 talos de aipo, fatiados
    • 🍄 4 cogumelos frescos, fatiados
    • 1 ½ xícaras de ervilhas congeladas

  • Líquidos e Temperos

    • 2 xícaras de caldo de carne
    • 🍅 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
    • ½ xícara de cerveja
    • 3 colheres de sopa de molho inglês
    • 1 ramo grande de alecrim fresco
    • 🧂 Sal e pimenta a gosto

  • Óleo

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva

PASSOS

1

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o cordeiro e as cebolas; cozinhe e mexa até que o cordeiro esteja dourado e as cebolas comecem a amolecer, cerca de 5 minutos. Transfira a mistura de cordeiro para uma panela elétrica.

2

Adicione as batatas, as cenouras, o aipo e os cogumelos. Misture o caldo de carne, a pasta de tomate, a cerveja, o molho inglês, o alecrim, o sal e a pimenta; tampe.

3

Cozinhe em alta por 7 horas. Adicione as ervilhas e cozinhe por mais 15 minutos. Tempere com sal e pimenta.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

438

Calorias

  • 27g
    Proteína
  • 46g
    Carboidratos
  • 17g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais rico, você pode selar o cordeiro em pequenas porções para formar uma crosta melhor antes de adicioná-lo à panela elétrica.Use alecrim fresco e de alta qualidade para obter a melhor fragrância.Se preferir um ensopado mais grosso, misture uma colher de sopa de amido de milho com água e adicione durante os últimos 30 minutos de cozimento.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.