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Casserole de Enchilada de Frango na Panela Elétrica

Custo $12, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 220 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 450 gramas de coxas de frango sem pele e sem osso

  • Legumes

    • 🌽 1 lata (425 gramas) de feijão preto
    • 🧅 1 xícara de milho
    • 🧄 1/2 xícara de cebola
    • 2 dentes de alho

  • Temperos

    • 🧂 1/2 colher de chá de sal
    • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1/2 colher de chá de cominho moído

  • Molhos

    • 2 latas (280 gramas cada) de molho de enchilada

  • Laticínios

    • 🧀 1 pacote (225 gramas) de queijo misto mexicano

  • Básicos

    • 🌮 8 tortilhas de milho (15 cm de diâmetro)

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Combine o frango, feijão, milho, cebola, alho, sal, pimenta e cominho em uma panela elétrica de 3,5 a 4 litros. Cubra com molho de enchilada.

3

Tampe e cozinhe por 3 a 4 horas em temperatura alta ou 6 a 7 horas em temperatura baixa.

4

Desfie o frango na panela elétrica usando dois garfos.

5

Misture metade do queijo e as tortilhas. Cubra com o queijo restante.

6

Tampe e cozinhe em temperatura alta até que as tortilhas estejam macias e o queijo derretido, cerca de 30 minutos.

7

Sirva com alface, tomate, cebolinha e creme de leite, se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

501

Calorias

  • 36g
    Proteína
  • 42g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Troque por queijo com baixo teor de gordura para uma opção mais leve.Use tortilhas integrais para mais fibras.Prepare os ingredientes com antecedência para uma montagem mais rápida.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.