env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sopa Creme de Cogumelos Light

Custo $6, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 2 Porções
  • $6

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🥓 2 fatias de bacon, picadas
    • 🥔 1 xícara de batatas descascadas e cortadas em cubos
    • 🧅 ⅓ xícara de cebola picada
    • 🍄 1 xícara de cogumelos variados picados
    • 1 colher de chá de alho em pó
    • ½ colher de chá de cebola em pó
    • 💧 1 ½ xícaras de água
    • 🥛 ½ xícara de leite
    • 1 ramo de tomilho fresco
    • 1 ½ colheres de sopa de farinha de trigo
    • 🧂 Sal, a gosto
    • Pimenta-do-reino moída grosseiramente, a gosto

PASSOS

1

Frite o bacon em uma panela em fogo médio até ficar semi-crocante, cerca de 5 minutos.

2

Adicione as batatas e a cebola e cozinhe até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos.

3

Misture os cogumelos, o alho em pó e a cebola em pó; cozinhe e mexa até que os cogumelos amoleçam, cerca de 5 minutos.

4

Despeje a água e o leite sobre a mistura de cogumelos, adicione o tomilho e a farinha, e leve para ferver.

5

Deixe ferver até que as batatas estejam muito macias, adicionando água conforme necessário, por cerca de 20 minutos. Esmague algumas das batatas com uma colher de pau para alcançar uma consistência mais cremosa.

6

Tempere com sal e pimenta.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

188

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 27g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Economize tempo preparando todos os ingredientes antes de começar a cozinhar.Para mais cremosidade, bata metade da sopa antes de servir.Use amido de vegetal em vez de farinha para uma receita sem glúten.Substitua o bacon por tofu defumado para uma versão vegetariana.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.