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Nhoque Primavera na Frigideira com Molho Cremoso de Limão

Custo $12.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 5 Porções
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Óleos e Gorduras

    • 2 colheres de sopa de manteiga com sal
    • 1 ½ colheres de chá de azeite infusão de limão
    • 1 ½ colheres de chá de azeite infusão de ervas

  • Nhoque

    • 1 pacote (12 onças) de nhoque refrigerado

  • Produtos Frescos

    • 🧄 3 dentes de alho, picados
    • 2 xícaras de pequenos floretes de brócolis
    • 1 xícara de ervilhas congeladas
    • 🥕 1 xícara de cenouras cortadas em juliana
    • ½ xícara de pimentão vermelho picado
    • 1 abobrinha pequena, fatiada diagonalmente
    • 1 abobrinha amarela pequena, fatiada diagonalmente

  • Líquidos e Molhos

    • 1 xícara de caldo de legumes
    • 🍋 1 ½ colheres de sopa de suco de limão fresco
    • ½ xícara de creme de leite

  • Queijo

    • 🧀 ½ xícara de queijo parmesão finamente ralado, mais para servir

  • Guarnições

    • 🍅 ¾ xícara de tomates-cereja cortados ao meio
    • ⅛ colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturados, ou a gosto

PASSOS

1

Aqueça a manteiga e os óleos infusos em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que a manteiga derreta. Adicione o nhoque e mexa frequentemente até dourar, cerca de 3 minutos. Adicione o alho e a cebola. Cozinhe, mexendo até perfumar, de 1 a 2 minutos.

2

Adicione brócolis, ervilhas, cenouras, pimentão, abobrinha e abobrinha amarela. Refogue até ficarem macios, de 2 a 3 minutos. Adicione lentamente o caldo e 1 colher de sopa de suco de limão. Cozinhe até aquecer, cerca de 5 minutos.

3

Adicione lentamente o creme e o queijo parmesão. Mexa para combinar. Adicione a colher de sopa restante de suco de limão. Continue cozinhando até aquecer e o queijo derreter, cerca de 3 minutos. Tempere com sal e pimenta.

4

Guarnecer cada porção com tomates, flocos de pimenta vermelha e parmesão.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

358

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 29g
    Carboidratos
  • 24g
    Gorduras

💡 Dicas

Para tornar este prato ainda mais satisfatório, considere adicionar frango grelhado ou camarão.Use legumes pré-cortados para economizar tempo.Adicione mais parmesão para um sabor mais cremoso.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.