Reúna todos os ingredientes. Pré-aqueça uma churrasqueira externa em fogo alto e unte levemente a grelha.

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-baixo.

Mexa o alho picado e o alho em pó. Reserve.

Tempere ambos os lados de cada bife com sal e pimenta.

Coloque os bifes na grelha pré-aquecida e cozinhe de 4 a 5 minutos de cada lado. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve marcar 60 graus Celsius para o ponto médio.