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Quinoa Saborosa Simples

Custo $6, economizar $4

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 3 Porções
  • $6

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 1 talo de aipo, finamente picado
    • 2 cenouras, fatiadas
    • 🧅 1 cebola pequena, picada
    • 🧄 1 dente de alho, picado

  • Grãos

    • ½ xícara de quinoa crua, enxaguada

  • Temperos

    • ¼ colher de chá de manjericão seco
    • 1 colher de chá de cúrcuma em pó
    • 1 colher de chá de suco de limão
    • sal a gosto

  • Óleos e Caldos

    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 xícara de caldo de legumes

PASSOS

1

Aqueça o azeite de oliva em uma panela em fogo médio. Misture o aipo, as cenouras, a cebola e o alho. Cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido e ficado translúcida.

2

Misture o caldo de legumes, a quinoa, o manjericão e a cúrcuma. Deixe ferver, depois reduza o fogo para baixo. Cubra e cozinhe até que a quinoa esteja macia e o líquido seja absorvido.

3

Misture o suco de limão e tempere com sal.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

227

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 27g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Enxágue bem a quinoa antes de cozinhar para reduzir a amargura.Pique os vegetais finamente para obter uma textura mais suave.Guarde as sobras na geladeira e reaqueça no fogão para um sabor ideal.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.