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Peito de Cordeiro Assado Simples

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 150 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Tempero

    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de chá de alecrim
    • 1 colher de chá de flocos de salsa
    • 1 colher de chá de páprica
    • 🧄 1 colher de chá de alho em pó
    • 🧂 1 colher de chá de sal marinho
    • 1/2 colher de chá de pimenta preta

  • Proteína

    • 1 (2 1/4 libras) peito de cordeiro

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C). Bata o azeite, alecrim, salsa, páprica, alho em pó, sal e pimenta juntos em uma tigela pequena.

2

Coloque o peito de cordeiro em uma assadeira com a parte gordurosa para cima. Passe o óleo temperado em todos os lados do peito.

3

Asse, coberto, no forno pré-aquecido até que um termômetro de leitura instantânea inserido próximo ao centro marque 145 graus F (63 graus C), cerca de 2 horas. Retire do forno; deixe descansar por 30 minutos. Corte cada peito ao meio e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

755

Calorias

  • 72g
    Proteína
  • 1g
    Carboidratos
  • 52g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um toque extra de sabor, sirva com molho chimichurri.Certifique-se de deixar o cordeiro descansar após o cozimento para reter seus sucos.Use um termômetro de carne para garantir o ponto correto.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.