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Biscoitos Snickerdoodle Sem Glúten Simples

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 ⅓ xícaras de farinha de trigo sem glúten
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio

  • Ingredientes Líquidos

    • 🧈 ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
    • 🍬 1 xícara de açúcar, dividida
    • 🥚 1 ovo

  • Especiarias

    • 🌰 1 ½ colheres de chá de canela em pó

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (180 graus C). Forre 2 assadeiras com papel manteiga.

2

Combine a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela.

3

Bata a manteiga e 3/4 de xícara de açúcar com uma batedeira elétrica em uma tigela separada até ficar macio e cremoso. Adicione o ovo; bata até que esteja bem combinado. Adicione a mistura de farinha gradualmente; bata em velocidade baixa até formar uma massa macia.

4

Modele a massa em bolas de 1 1/2 polegadas.

5

Combine a 1/4 xícara restante de açúcar com canela em uma tigela. Role as bolas na mistura de canela e coloque nas assadeiras preparadas.

6

Asse no forno pré-aquecido até que as bordas fiquem douradas, 12 a 15 minutos. Deixe esfriar na assadeira por 1 minuto antes de remover para uma gradinha para esfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

95

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 14g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a manteiga está em temperatura ambiente para garantir a incorporação adequada com o açúcar.Use uma mistura de farinha sem glúten com goma xantana para melhor textura, se sua mistura não incluir.Não asse demais para manter os cookies macios por dentro.Guarde em um recipiente hermético para manter a frescura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.