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Bolo Simples de Chocolate e Morango

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 32 Min
  • 16 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Massa do Bolo

    • 🍫 2 (1 onça) quadrados de chocolate sem açúcar, picados
    • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
    • ½ colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ xícara de açúcar branco
    • ⅓ xícara de margarina
    • 1 xícara de leite azedo
    • 2 colheres de sopa de licor de laranja

  • Coberturas e Enfeites

    • 1 (16 onças) pacote de cobertura chantilly congelada, descongelada
    • 🍓 1 litro de morangos frescos
    • 🍫 2 (1 onça) quadrados de chocolate meio amargo, picados

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Unte e enfarinhe 2 formas de 9 polegadas.

2

Na parte superior de uma panela dupla, aqueça o chocolate sem açúcar, mexendo ocasionalmente, até derreter. Retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno.

3

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar. Corte a margarina até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas. Misture o leite azedo e o chocolate sem açúcar derretido.

4

Divida a massa nas formas preparadas. Asse no forno pré-aquecido por 15–20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar.

5

Polvilhe os bolos com licor de laranja. Reserve 8–10 morangos e corte o restante.

6

Monte o bolo. Coloque uma camada em um prato de servir, cubra com metade dos morangos fatiados e metade da cobertura chantilly. Cubra com a segunda camada e finalize com os morangos restantes e a cobertura chantilly. Decore com morangos inteiros.

7

Derreta o chocolate meio amargo na parte superior de uma panela dupla, mexendo ocasionalmente. Regue o chocolate derretido sobre os morangos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

249

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 29g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode substituir o leite azedo adicionando 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão a 1 xícara de leite normal e deixando descansar por 5 minutos.Para garantir um chocolate derretido liso, mexa continuamente e evite calor alto.Para um toque crocante, polvilhe amêndoas laminadas sobre as camadas de cobertura chantilly antes de adicionar os morangos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.