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Costelinhas de Boi Simples

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 450 gramas de costelinha de boi

  • Temperos

    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Outros

    • 2 colheres de sopa de farinha multiuso
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga
    • 🧅 1 cebola, fatiada
    • 🧄 1 dente de alho
    • 1 lata ou garrafa (355 ml) de cerveja stout
    • 1 xícara de caldo de carne

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Tempere as costelinhas com sal e pimenta. Passe-as na farinha até que estejam cobertas; retire o excesso.

3

Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela de ferro ou grande frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe as costelas até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado. Remova as costelas e reserve.

4

Adicione a cebola e o alho à panela; cozinhe e mexa até que a cebola esteja macia, cerca de 5 minutos. Retorne as costelas à panela; despeje a cerveja enquanto raspa os pedaços dourados do fundo da panela. Despeje o caldo de carne.

5

Cubra e deixe cozinhar em fogo baixo até que as costelas estejam bem macias, cerca de 2 horas.

6

Sirva e aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

364

Calorias

  • 13g
    Proteína
  • 10g
    Carboidratos
  • 27g
    Gorduras

💡 Dicas

Use uma panela de ferro pesada para distribuição uniforme de calor.Para mais sabor, marque as costelinhas na cerveja durante a noite antes de cozinhar.Sirva com purê de batatas, arroz ou pão crocante para aproveitar o molho delicioso.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.