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Massa de Pizza Siciliana

Custo $3.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 4 Porções
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de tempero italiano
    • 1 colher de chá de açúcar branco
    • 🧂 1 ½ colheres de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 1 pacote (0,25 onça) de fermento seco ativo
    • 💧 1 xícara de água morna (95 a 110 graus F/35 a 43 graus C)
    • 2 colheres de sopa de gordura vegetal

PASSOS

1

Combine a água morna e o fermento em uma tigela pequena; mexa até que o fermento esteja dissolvido. Deixe descansar até que o fermento forme uma espuma cremosa, cerca de 10 minutos.

2

Despeje a mistura de fermento em uma tigela grande; adicione a gordura vegetal, sal, açúcar e tempero italiano. Mexa a farinha à mão até que a massa se una.

3

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove até ficar lisa, de 5 a 8 minutos. Transfira para uma tigela grande untada. Cubra com um pano úmido e deixe crescer em um lugar quente até dobrar de tamanho, cerca de 45 minutos.

4

Abaixe suavemente a massa. Deixe descansar por 3 a 5 minutos para liberar o ar. Enrole em uma bola; espalhe e estique sobre o fundo de uma forma de pizza. Deixe crescer por 15 minutos antes de cobrir e assar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

408

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 74g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a temperatura da água esteja entre 95 e 110 graus Fahrenheit para ativar corretamente o fermento.Use um pano úmido para evitar que a massa seque enquanto cresce.Para mais sabor, pincele a crosta com azeite e polvilhe mais tempero italiano antes de assar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.