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CookGo
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Camarão com Brócolis em Molho de Alho

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥦 2 xícaras de floretes de brócolis frescos
    • 1/4 xícara de castanhas d'água enlatadas, escorridas
    • 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado

  • Frutos do Mar

    • 🍤 450 gramas de camarão médio cru, descascado e limpo

  • Condimentos e Molhos

    • 1 xícara de caldo de frango com baixo teor de sódio
    • 🧂 1 colher de sopa de molho de soja
    • 1 colher de sopa de molho de ostra

  • Ligação e Textura

    • 2 colheres de sopa de amido de milho

  • Base para Cozinhar

    • 2 colheres de sopa de óleo de amendoim
    • 🧄 4 dentes grandes de alho, picados

PASSOS

1

Combine brócolis e água em uma tigela de vidro; cozinhe no forno micro-ondas até ficar levemente macio, de 2 a 3 minutos.

2

Aqueça o óleo de amendoim em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Adicione o alho e cozinhe até perfumar, cerca de 1 minuto.

3

Reduza o fogo para baixo. Adicione o caldo de frango, molho de soja, molho de ostra e gengibre ao alho; leve para ferver.

4

Adicione o camarão; cozinhe e mexa até que o camarão fique rosa, de 3 a 4 minutos.

5

Misture os brócolis cozidos e as castanhas d'água com a mistura de camarão para cobrir com o molho.

6

Mexa o amido de milho na mistura, 1 colher de sopa de cada vez, até que o molho engrosse, cerca de 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

264

Calorias

  • 30g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Use brócolis fresco para uma textura crocante, mas brócolis congelado pode funcionar como substituto para economizar tempo.Sirva este prato sobre arroz ou macarrão quente para uma refeição completa.Para uma versão mais picante, adicione flocos de pimenta vermelha ou um toque de óleo de pimenta ao molho durante o cozimento.Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até dois dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.